Skóra

To dieta przeciwstarzeniowa, o której nigdy nie słyszałeś


Antonio de Moraes Barros Filho / Getty Images

W ciągu ostatnich kilku lat wzrosło zainteresowanie przeciwzmarszczkową dietą alkaliczną, którą uwielbiają celebrytki, od Elle Macpherson po Victoria Beckham, głównie ze względu na wiele doniesień o korzyściach zdrowotnych, dla ciała i urody. Ale podczas gdy utrata masy ciała i poprawa ogólnego stanu zdrowia są często głównymi zaletami początkujących diet alkalicznych, istnieje wiele korzyści specyficznych dla skóry, które można czerpać z zwracania uwagi na poziomy pH naszego organizmu, w tym zwiększona produkcja kolagenu (witaj, naturalny mechanizm przeciwstarzeniowy), zmniejszone stany zapalne, lepsze odżywienie suchej skóry i wzmocnienie funkcji barierowej skóry. Wszystko to przyczynia się do zdrowszej, lepiej chronionej skóry, która jest mniej podatna na wczesne oznaki starzenia. Zaintrygowany? Oto nasz przewodnik po przeciwzmarszczkowych korzyściach diety alkalicznej zatwierdzonej na listę A.

Skąd się to wzięło?

Chociaż koncepcja wybuchła w 2014 roku, dieta alkaliczna nie jest zupełnie nowa. Jego korzenie można prześledzić od Ajurwedy aż do starożytnych Hindusów, podczas gdy dieta Hay z lat dwudziestych (nazwana na cześć lekarza Williama Howarda Hay) dzieliła żywność na kategorie - kwaśne i zasadowe - z naciskiem na spożywanie większej ilości tych ostatnich, a mniej były. Lata 80. miały również swoją wersję, znaną jako dieta łącząca jedzenie. Nowoczesne iteracje zasadowego odżywiania, jednak podobnie jak przepisy i metody zalecane przez Natashę Corrett i Vicki Edgson, szefa kuchni dla smakoszy i eksperta żywieniowego Szczerze Zdrowo- zaoferować udoskonalenie homeopatii leżącej u podstaw pomysłu.

Co się z tym wiąże?

W skrócie, dieta alkaliczna polega na jedzeniu w sposób, który pomaga zoptymalizować naturalną równowagę pH twojego organizmu poprzez zmniejszenie ilości kwaśnej żywności spożywanej przez nas w opakowaniach i przetworzonej żywności, czerwonego mięsa, alkoholu, kawy - i zwiększenie ich które są alkaliczne, takie jak świeże liściaste warzywa, marchew, awokado, buraki i komosa ryżowa.

Wszystko opiera się na pomyśle, że po trawieniu żywność staje się nową substancją, którą naukowcy nazywają „płuczeniem”, zanim zostanie wchłonięta do krwioobiegu. Niektóre produkty wytwarzają popiół alkaliczny, inne kwaśne. Chociaż naturalne procesy zachodzące w organizmie dążą do utrzymania poziomu pH krwi na poziomie lekko alkalicznym 7,4 (zdrowe ciała mieszczą się w wąskim przedziale 7,35-7,45), uważa się, że spożywanie pokarmów łatwiejszych do strawienia i już bardziej alkalicznych, będzie pomóc znacznie ułatwić ten proces równoważenia.

„Zbyt kwaśne ciało będzie znacznie bardziej podatne na choroby, letarg, złą skórę, bezsenność, wahania nastroju i wszelkiego rodzaju dolegliwości związane z ciałem obciążonym stresem” - wyjaśniają w swojej książce Natasha Corrett i Vicki Edgson, Szczerze Zdrowo. - Pozbądź się stresu związanego z trawieniem i przetwarzaniem dużych ilości żywności, takiej jak rafinowany cukier, gluten, krowie nabiał i mięso, a ciało natychmiast uwolni się od nagromadzenia kwasu. W rezultacie będzie się rozwijać w bardziej alkalicznym stanie

Podczas gdy wiele alkalicznych planów odżywiania zaleca wegetarianizm, prawdziwym kluczem jest osiągnięcie równowagi 70:30 od zasadowej do kwaśnej żywności. To, jak osiągniesz tę równowagę, zależy jednak w dużej mierze od Ciebie.

Kto to robi?

Victoria Beckham wychwalała pierwszą książkę kucharską Corretta i Edgsona, Szczerze Zdrowo, podczas gdy Elle Macpherson oparła całą swoją ofertę suplementów Super Elixir WelleCo na zasadach równowagi kwasowo-zasadowej. Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow i Kate Hudson są również wielkimi fanami alkalicznego jedzenia, a także Kirsten Dunst, Alicia Silverstone i Gisele B Bndchen, której mąż, gwiazda futbolu amerykańskiego Tom Brady, powiedział, że je 80% dieta alkaliczna.

Dieta alkaliczna: jak zacząć

Po pierwsze, należy oddzielić żywność alkaliczną od kwasowej, co nie zawsze jest oczywiste. Na przykład cytryny i limonki wydają się bardzo kwaśne, ale w rzeczywistości wytwarzają alkaliczny popiół. Odwrotna sytuacja dotyczy większości mięs i produktów mlecznych. Najlepszym sposobem na śledzenie, które produkty są, jest zdobycie alkalicznej tabeli żywności. Ponieważ te wykresy nie są jeszcze oparte na oficjalnych kategoryzacjach, ważne jest, aby używać takiego, który został wyprodukowany przez wiarygodne źródło i który jest regularnie aktualizowany w oparciu o najnowsze testy biochemiczne żywności. Większość alkalicznych książek z przepisami (patrz nasze ulubione poniżej) zawiera je.

Gdy już wiesz, które produkty żywnościowe mają priorytet, zacznij od drobnych zmian. Na przykład alkalizujący zielony koktajl ze śniadaniem. Bogata w składniki odżywcze sałatka na lunch zamiast szybkiej kanapki w locie. Ostrożnie wplatając do diety więcej alkalicznych potraw, z łatwością będziesz w stanie śledzić i rozwijać swoje postępy. To w końcu zmiana stylu życia, a nie sześciotygodniowa, modna dieta.

Dietetycy szczególnie zalecają cotygodniowe planowanie posiłków, szczególnie jeśli chodzi o odżywianie alkaliczne. W swojej nowej książce ÂSzczerze zdrowy w pośpiechuCorrett podkreśla, że ​​„przygotowywanie niedzieli” sprawia, że ​​przygotowywanie smacznych posiłków przez cały tydzień jest łatwiejsze, szybsze i bezproblemowe. Pozwoli ci to także uzyskać przewagę na lunchach, które możesz zabrać ze sobą, aby uniknąć wypadnięcia z wagonu.

Nie pobijaj się, jeśli się poślizgniesz. Jak pisze Edgson Szczerze zdrowy na całe życie, „Pozwól sobie na coś poza radarem;” to świetny eksperyment, aby zaobserwować, jak wpływa to na ciebie. Jedzenie alkaliczne nie jest dietą, jest sposobem na życie i jako takie powinno być i może być przystosowalne.

Gotowy żeby zacząć? Czytaj dalej, aby zobaczyć poniżej nasze wybrane najlepsze alkaliczne książki i suplementy.

Jakie są korzyści przeciwstarzeniowe?

Wiele problemów skórnych, w tym stan zapalny, skrajna suchość, wyprysk i łuszczyca, można przypisać problemom z toksycznością jelit i układu pokarmowego. Usuwając dodatkowy stres związany z nadmiernie kwaśną żywnością, eksperci odżywiania alkalicznego zgadzają się, że prawdopodobnie trafisz na podstawową przyczynę wyprysków, zmniejszając zaostrzenia i odbudowując siłę funkcji barierowej skóry.

„Jedząc dietę bogatą w kwasotwórczą żywność niszczy niektóre korzyści ochronne zapewniane przez niezbędne kwasy tłuszczowe, takie jak omega-3, i powoduje stan zapalny, wysoki poziom cholesterolu oraz uszkodzoną, zepsutą skórę” - pisze Corrett i Edgson w swojej książce, Szczerze zdrowy na całe życie. - Ale zgodnie z zasadą odżywiania się podnosi skórę, zwiększa produkcję kolagenu i chroni integralność skóry, zapewniając, że ta cudowna bariera pozostaje nienaruszona i zdrowa.

Twarzy twarzy Mirandy Kerr, Ildi Pekar, zgadza się: „Tłusta i sucha skóra ma ten sam wspólny problem: pH skóry nie jest zrównoważone. Jedząc dietę alkaliczną i stosując odpowiednie produkty, będziesz w stanie dostarczyć składniki odżywcze, których potrzebuje Twoja skóra, aby zachować równowagę.

Jeśli silniejsza, zdrowsza, bardziej jędrna i promienna skóra nie jest dla Ciebie wystarczająca, korzyści rozciągają się również na poprawę siły i witalności włosów i paznokci, poprzez zapewnienie, że korzenie i skórki są lepiej odżywione minerałami i niezbędnymi białkami, a także jako zwiększenie poziomu energii, nastroju oraz ogólnego stanu zdrowia i odporności.

Kup Alkaline Diet Books poniżej

Stephan Domenig The Alkaline Cure 5 USD SklepDarrin Wiggins Alkaline Diet: Demystified 7 $ ShopNatasha Corrett Szczerze zdrowo w pośpiechu 28 $ SklepSuper Eliksir Alkalising Greens 300g 135 $ Sklep

Czy próbowałeś diety alkalicznej? Czy masz jakieś pytania? Udaj się na Facebooka i dołącz do grona entuzjastów urody w naszej społeczności The British Beauty Line.